Le Cèdre is de absolute topcuvée van Château du Cèdre en behoort tot de meest gerenommeerde Malbec-wijnen uit Cahors. Deze wijn staat symbool voor alles waar het domein voor staat: pure terroirexpressie, concentratie, finesse en uitzonderlijk bewaarpotentieel. (contacteer ons telefonisch voor eventueel oudere jaargangen)

Wie zoekt naar een grote Cahors, een top-Malbec uit Frankrijk of een krachtige rode wijn met elegantie, komt onvermijdelijk uit bij Le Cèdre.

Château du Cèdre – referentieproducent in Cahors

Château du Cèdre is gelegen in het hart van de appellation Cahors, de historische bakermat van Malbec. Het domein geldt als een absolute referentie binnen de regio en wordt internationaal geprezen voor zijn verfijnde, terroirgedreven stijl.

De broers Pascal en Jean-Marc Verhaeghe behoren tot de pioniers die Cahors opnieuw op de kaart zetten als herkomst van grote, gastronomische wijnen, ver weg van ruwe of overdreven extractieve stijlen.

Le Cèdre – terroir, oude stokken en lage rendementen

Le Cèdre wordt uitsluitend geproduceerd in de beste jaren en is afkomstig van zeer oude Malbec-wijnstokken met lage opbrengsten.

Terroirkenmerken:

• kalkrijke en kiezelhoudende bodems

• diepe worteling

• natuurlijke concentratie

Dit resulteert in een wijn met diepgang, structuur en precisie, zonder logheid.

Vinificatie & rijping – kracht met controle

De vinificatie van Le Cèdre is volledig gericht op balans en verfijning:

• strenge selectie van druiven

• zachte extractie

• lange maceratie

• rijping op eiken vaten (subtiel geïntegreerd)

Het hout ondersteunt de wijn, maar overheerst nooit. Het resultaat is een Cahors met kracht én elegantie, geschikt voor lange rijping.

Gastronomie & bewaarpotentieel

Château du Cèdre – Le Cèdre is een uitgesproken gastronomische wijn.

Perfect bij:

• rood vlees

• wild

• lamsgerechten

• stoofschotels

• verfijnde vleeskeuken

Bewaart zich moeiteloos en ontwikkelt extra complexiteit met flesrijping.

Waarom Le Cèdre bij ARTIVIN?

✔ iconische Cahors-wijn
✔ top-Malbec uit Frankrijk
✔ oude wijnstokken
✔ grote gastronomische kracht
✔ uitzonderlijk bewaarpotentieel

Deze wijn past perfect binnen het premium- en terroirgerichte aanbod van ARTIVIN.

Château du Cèdre Cahors is een toonbeeld van moderne, terroirgedreven Malbec uit Cahors, afkomstig van één van de meest gerespecteerde domeinen in de regio. Deze wijn combineert de kracht en structuur waar Cahors om bekendstaat met frisheid, precisie en verfijning, en behoort tot de absolute referenties voor wie authentieke Franse Malbec zoekt.

Wie zoekt naar een klassieke Cahors-wijn met kwaliteit, een Malbec uit Frankrijk met karakter, of een gastronomische rode wijn met bewaarpotentieel, vindt hier een uitstekende keuze.

Château du Cèdre – absolute referentie in Cahors

Château du Cèdre, gelegen in het hart van de appellation Cahors, wordt geleid door de broers Pascal en Jean-Marc Verhaeghe. Zij behoren tot de generatie wijnmakers die Cahors opnieuw internationale faam gaf door te focussen op finesse, terroirexpressie en elegantie, zonder de typische kracht van Malbec te verliezen.

Het domein staat bekend om zijn duurzame werkwijze, lage rendementen en compromisloze kwaliteitsvisie.

Terroir – kalk, kiezel en expressie

De wijngaarden van Château du Cèdre liggen op:

• kalkrijke plateaus

• kiezelhoudende bodems

Deze bodems geven de wijn zijn kenmerkende structuur, mineraliteit en frisheid, wat deze Cahors onderscheidt van zwaardere of loggere stijlen.

Vinificatie – gecontroleerde kracht

De Château du Cèdre Cahors wordt vinifieerd met het doel om zuiverheid en balans te behouden:

• handmatige oogst en strenge selectie

• zachte extractie

• gecontroleerde fermentatie

• rijping met respect voor het fruit

Het resultaat is een Cahors die toegankelijk blijft in zijn jeugd, maar ook mooi evolueert op fles.

Gastronomie & bewaarpotentieel

Château du Cèdre Cahors is een veelzijdige eetwijn.

Perfect bij:

• gegrild rood vlees

• lamsgerechten

• stoofpotten

• wild

• kazen met karakter

Waarom kiezen voor Château du Cèdre Cahors bij ARTIVIN?

✔ referentieproducent in Cahors
✔ authentieke Franse Malbec
✔ perfecte balans tussen kracht en finesse
✔ gastronomisch inzetbaar
✔ uitstekende prijs-kwaliteit

Deze wijn past naadloos binnen het kwaliteitsgerichte assortiment van ARTIVIN.