Azienda Agricola San Biagio
Ontdek de tijdloze traditie en toewijding aan excellentie bij Azienda Agricola San Biagio, een familiebedrijf met een rijke geschiedenis van 22 jaar, gewijd aan het cultiveren van eigen wijngaarden. Gedreven door een onvermoeibare passie voor het milieu en een diep respect voor de lokale terroir, streven we naar perfectie in elke fase van het wijnproductieproces. Van de zonovergoten wijngaarden tot de historische kelders uit 1923, elk aspect van ons werk is doordrenkt van traditie en vakmanschap.
Het verhaal van San Biagio begon in 1923, toen de eerste flessen met ons kenmerkende merk werden gebotteld, te midden van een tijd waarin onafhankelijke wijnmakerijen zeldzaam waren. Sindsdien heeft onze familie, onder leiding van Gianluca, met zorg en toewijding gewerkt om onze wijngaarden uit te breiden en te verfijnen, met als doel gezonde en volledig rijpe druiven te produceren die de unieke kenmerken van onze regio tot leven brengen.
Onze bedrijfsfilosofie is eenvoudig maar diepgaand: we streven er niet alleen naar om wijn te maken, maar om de essentie van elke wijnoogst en het gebied waaruit deze voortkomt te behouden en te versterken. Dit betekent dat we elk jaar opnieuw werken aan het produceren van wijnen die de unieke smaken en aroma’s van onze grond weerspiegelen, met een bescheidenheid die altijd een stap achter de wijn blijft.
Naast onze historische kelders uit 1923, die dienen als thuisbasis voor de verfijning van onze kostbare Barolo-wijnen, hebben we een moderne faciliteit voor vinificatie en flesrijping gebouwd, die perfect is geïntegreerd in de heuvelachtige omgeving. Hier, onder leiding van Gianluca, worden onze wijnen zorgvuldig gevinifieerd en gerijpt, met als doel elke fles te laten schitteren met zeldzame en unieke tonen die het karakter van onze regio weerspiegelen.
Voor bezoekers die de schoonheid van onze wijngaarden willen ervaren, biedt Tiziana, samen met haar neven Vittorio en Giacomo, rondleidingen aan in het Engels, Frans en Duits. Van de majestueuze Bricco San Biagio-wijngaarden tot de rustieke charme van onze historische kelders, elke stap van de tour biedt een uniek inzicht in ons erfgoed en onze passie voor wijnmaken.
Kortom, bij San Biagio Azienda Agricola combineren we eeuwenoude tradities met moderne innovatie, om wijnen te produceren die de ziel van onze regio vastleggen en elke proever een onvergetelijke ervaring bieden.
