Celler Clua
Celler Clua, gelegen in het schilderachtige Vilalba dels Arcs, diep geworteld in de Catalaanse regio Terra Alta, is een monument van toewijding aan vakmanschap en passie voor wijn die al vier generaties lang wordt doorgegeven. Xavier Clua, de drijvende kracht achter dit eerbiedwaardige wijnhuis, vertegenwoordigt het summum van traditie vermengd met innovatie. De geschiedenis van Celler Clua is doordrenkt van de geur van de aarde, de warmte van de zon en de zorgvuldige handen van vaders en moeders die van generatie op generatie het geheim van wijnmaken doorgeven.
In het verleden werden de druiven van hun wijngaarden eenvoudigweg verkocht als bulkwijn. Maar in 1995 veranderde Xavier Clua het spel volledig door te kiezen voor eigen botteling van wijnen van ongeëvenaarde kwaliteit. Deze beslissing, gedreven door een diepgeworteld geloof in het potentieel van zijn land en zijn druiven, markeerde het begin van een nieuw tijdperk voor het wijnhuis. Samen met zijn partner Rosa Domenecht, een briljante oenoloog in haar eigen recht, bouwde Xavier aan een droom die gedijt op liefde voor het ambacht en een onverzadigbare honger naar excellentie.
In 2006 werd hun gezamenlijke visie werkelijkheid met de bouw van een ultramoderne wijnmakerij die zowel een eerbetoon is aan het verleden als een venster naar de toekomst. De kelder, een toevluchtsoord van traditie en innovatie, is een levend museum van wijncultuur, waar eeuwenoude praktijken hand in hand gaan met de nieuwste technologieën. Hier worden niet alleen wijnen gemaakt, maar worden ook verhalen verteld – verhalen van het land, van de mensen die het bewerken, en van de druiven die gedijen onder de zonovergoten hemel van Terra Alta.
De wijngaarden van Celler Clua, verspreid over dit betoverende landschap, zijn de levensader van het wijnhuis. Hier, tussen de uitgestrekte velden en glooiende heuvels, worden de druiven geteeld die de ziel van elke fles vormen. Terra Alta, met zijn mediterrane klimaat en kalkrijke kleigronden, biedt een ideale omgeving voor de teelt van druiven van ongekende kwaliteit. De wijngaarden worden met zorg en respect beheerd, met aandacht voor elk detail van het groeiproces.
De wijnen van Celler Clua zijn een weerspiegeling van dit unieke terroir en de toewijding van Xavier en Rosa aan vakmanschap. Met elke slok proef je de passie, het vakmanschap en de liefde voor het land die in elke fles zijn geïnvesteerd. Het verhaal van Celler Clua is er een van traditie, innovatie en vooral van een diepe verbondenheid met het land en de gemeenschap.
