Domaine Bitouzet-Prieur

Referentieproducent in Meursault – pure Bourgogne uit Les Corbins

Domaine Bitouzet-Prieur behoort tot de absolute klassieke referenties van Meursault, één van de meest prestigieuze appellaties voor witte Bourgogne. Vanuit het hart van de Côte de Beaune produceert dit familiedomein verfijnde en terroirgedreven Chardonnay-wijnen die wereldwijd worden geroemd om hun balans tussen rijkdom, mineraliteit en elegantie. De climat Meursault Les Corbins vormt één van de meest expressieve uithangborden van het domein.

Meursault – het epicentrum van grote witte Bourgogne

Meursault geniet een bijna mythische reputatie binnen Bourgogne. De appellatie staat bekend om witte wijnen die kracht en complexiteit combineren met precisie en finesse — een stijl die perfect aansluit bij de Chardonnay-druif.

De wijnen onderscheiden zich door:

• een rijke textuur zonder zwaarte
• uitgesproken terroirexpressie
• verfijnde houtintegratie
• uitzonderlijk gastronomisch karakter

Domaine Bitouzet-Prieur belichaamt deze Meursault-stijl in zijn meest zuivere en klassieke vorm.

Les Corbins – een terroir met identiteit

De climat Les Corbins ligt aan de rand van de appellatie Meursault en geniet van een bijzonder gunstige ligging. De wijngaarden worden gekenmerkt door:

• kalkrijke bodems met klei
• uitstekende natuurlijke drainage
• oude wijnstokken met lage opbrengsten
• optimale expositie voor Chardonnay

Dit terroir levert wijnen op met diepte, spanning en mineraliteit, vaak iets strakker en preciezer dan de meer ronde Meursault-climats, wat zorgt voor een uitzonderlijk evenwicht en bewaarpotentieel.

Domaine Bitouzet-Prieur – familie, traditie en precisie

Domaine Bitouzet-Prieur is een familiedomein met diepe wortels in Meursault, waar vakmanschap van generatie op generatie wordt doorgegeven. De filosofie van het domein is helder: de wijngaard staat centraal, de wijnmaker begeleidt zonder te domineren.

Kernwaarden van het domein:

• handmatige oogst
• lage rendementen
• minutieuze selectie van druiven
• respect voor natuurlijke rijping
• minimale interventie in de kelder

Hierdoor ontstaan wijnen die niet gemaakt worden, maar ontstaan.

Vinificatie – klassieke Bourgogne met moderne controle

De vinificatie bij Domaine Bitouzet-Prieur volgt de grote Bourgondische traditie, verfijnd met hedendaagse precisie:

• 100% Chardonnay
• handmatige oogst
• gisting op Franse eikenhouten vaten
• beperkt aandeel nieuw hout
• rijping sur lie voor extra complexiteit

Elke cuvée wordt afzonderlijk behandeld om het unieke karakter van elk perceel maximaal tot uiting te laten komen.

Domaine Bitouzet-Prieur bij Artivin

Bij Artivin selecteren we uitsluitend producenten die staan voor authenticiteit, herkomst en absolute kwaliteit. Domaine Bitouzet-Prieur is daar een schoolvoorbeeld van: een Meursault-producent die niet mikt op trends, maar op blijvende grootsheid.