Domaine de la Mordorée

Domaine de la Mordorée: Passie, Traditie en Toewijding aan Perfectie

Welkom bij Domaine de la Mordorée, een wijndomein met een rijke geschiedenis van passie en vakmanschap. Opgericht in 1986 door Francis Delorme en zijn zoon Christophe, strekt het domein zich uit over enkele van de meest prestigieuze appellaties van de Rhônevallei, waaronder Tavel, Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Côtes-du-Rhône, Vin de France en Condrieu. Met 42 hectare wijngaarden verspreid over acht gemeenten in de zuidelijke Rhônevallei, is dit een plek waar terroir en traditie samenkomen.

Een Erfenis van Uitmuntendheid

In drie decennia transformeerde Christophe Delorme Domaine de la Mordorée tot een van de meest gerespecteerde wijnhuizen in de regio. Zijn liefde voor het land en zijn streven naar perfectie leidden tot wijnen die het unieke karakter van de Rhônevallei weerspiegelen. Vandaag de dag wordt het domein geleid door Madeleine Delorme, Christophe’s vrouw, en hun dochter Ambre, die samen met het toegewijde team zijn visie voortzetten. Hun missie? Wijnen creëren van de hoogste kwaliteit, trouw aan de filosofie van respect voor de natuur en het terroir.

De naam La Mordorée verwijst naar de houtsnip, een vogel die symbool staat voor elegantie en vrijheid. Elk van hun wijnen heeft een eigen poëtische bijnaam, zoals De Rode Dame (Lirac en Tavel) en De Koningin van het Bos (Châteauneuf-du-Pape).

Duurzaamheid en Biodiversiteit: Onze Kernwaarden

Bij Domaine de la Mordorée staan respect voor de natuur en het behoud van biodiversiteit centraal. De wijngaarden zijn sinds 2013 biologisch gecertificeerd, en in 2020 werd het hele domein ook biodynamisch gecertificeerd door Demeter. Bovendien dragen we het HVE3-certificaat (Hoge Milieuwaarde), wat ons inzet voor duurzame landbouw onderstreept.

De duurzame aanpak heeft bewezen weerbaar te zijn tegen extreme omstandigheden, zoals de zware overstromingen in 2002 en de hittegolf in 2003. Door te focussen op natuurlijke balansen binnen het terroir, versterken ze de wijnstokken tegen ziekten, plagen en klimaatuitdagingen.

Belangrijke mijlpalen:

• 2010: Start omschakeling naar biologische landbouw
• 2013: Certificering als biologische wijnen
• 2019: HVE niveau 3-certificering
• 2020: Biodynamische certificering door Demeter

Vakmanschap in de Wijngaard

De wijnstokken worden met de grootste zorg onderhouden. Afhankelijk van de leeftijd en training gebruiken we traditionele beker-snoei of het moderne cordon de Royat. Dit zorgt voor optimale druivenkwaliteit, betere blootstelling aan zonlicht en een perfecte balans tussen aroma, kleur en tannines.

Onze aanpak omvat:

• Groene oogsten om de opbrengst per wijnstok te beperken en de kwaliteit te verhogen
• Ontbladeren voor betere beluchting en rijping van de druiven
• Handmatige oogst: Alle druiven worden met de hand geplukt en streng gesorteerd, zodat alleen de beste trossen worden gebruikt

Onze Unieke Terroirs

De terroirs van Domaine de la Mordorée zijn gevormd door miljoenen jaren van natuurlijke veranderingen. Deze rijke geschiedenis heeft gezorgd voor bodems die uitzonderlijke wijnen voortbrengen. Ze vermijden het gebruik van chemische herbiciden en werken met natuurlijke technieken om de bodem gezond te houden.

Wat doen zij anders?

• Gebruik van natuurlijke producten die het bodemleven ondersteunen, zoals regenwormen die jaarlijks 300 ton grond per hectare beluchten.
• Gras tussen de wijnstokken om erosie te voorkomen en natuurlijke roofdieren van schadelijke insecten te huisvesten.
• Handmatige grondbewerking om chemische middelen volledig te elimineren.

Van Wijngaard tot Wijnkelder

Bij Domaine de la Mordorée geloven ze dat uitzonderlijke wijn begint bij perfect gezonde druiven. Door de focus op de wijngaard kunnen ze wijnen maken die het terroir perfect tot uitdrukking brengen. Hun vakmanschap in de kelder, gecombineerd met innovatieve technieken, zorgt ervoor dat hun wijnen een unieke persoonlijkheid hebben en de herkomst weerspiegelen.

We produceren geconcentreerde wijnen die jong genieten of jarenlang bewaren mogelijk maken. Elk glas Domaine de la Mordorée is een ode aan de Rhônevallei, een harmonieuze combinatie van traditie en innovatie.

Ontdek de Magie van Domaine de la Mordorée

Domaine de la Mordorée biedt een authentieke wijnervaring, waarbij natuur, vakmanschap en passie samenkomen. Proef de elegantie van hun biologische en biodynamische wijnen, en ontdek waarom deze wijnen wereldwijd worden gewaardeerd door kenners en liefhebbers.

Ontdek onze collecties:

• De Rode Dame (Lirac & Tavel)
• De Koningin van het Bos (Châteauneuf-du-Pape)
• De Reizende Dame (Châteauneuf-du-Pape)