Domaine Maillard Père et Fils

Domaine Maillard, een wijnhuis met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1952 toen Daniel Maillard het oprichtte, is geworteld in een familietraditie van wijnbouw die al meer dan twee eeuwen teruggaat tot 1766 in de Bourgogne. Tegenwoordig wordt het domein beheerd door de gepassioneerde zonen van Daniel, Alain en Pascal, die samen 19 hectare wijngaarden beheren die verspreid liggen over verschillende gemeenten langs de kust van Beaune. Het domein beschik over beroemde wijnen zoals Corton, Aloxe Corton, Pommard, Beaune, Ladoix, Chorey les Beaune, Meursault, Volnay

Gedreven door een diep respect voor het land en de tradities van de Bourgondische wijnbouw, hanteren Alain en Pascal zowel in de wijngaarden als in de kelder methoden die doordrenkt zijn van eeuwenoude kennis en vakmanschap. Met een scherp oog voor detail en een toewijding aan excellentie, wordt elke fase van het wijnbereidingsproces zorgvuldig uitgevoerd, van de selectie van de druiven tot de vinificatie en rijping in eikenhouten vaten.

Het resultaat zijn wijnen van onberispelijke kwaliteit, variërend van regionale appellaties tot prestigieuze grand crus. Deze wijnen zijn doordrenkt met de unieke terroir van de Bourgogne en belichamen de essentie van het landgoed Maillard – gestructureerd, krachtig en perfect in balans.