Fattoria Del Pino

Fattoria Del Pino: Waar Traditie en Innovatie Samenkomen

Een Schatkamer van Oenologische Kunst in het Hart van Toscane

Fattoria Del Pino, gelegen te midden van de glooiende heuvels van Toscane, belichaamt de perfecte synergie tussen traditie en innovatie in de kunst van de wijnbereiding. Genesteld aan de voet van de Montosoli-heuvel in Montalcino, ontvouwt zich hier een verhaal dat de diepe passie voor het land en de liefde voor wijn omarmt.

Passie en Toewijding

Onze uitgestrekte wijngaarden omarmen subtiel een unieke samenstelling van galestrerende bodems, doordrenkt met kalkhoudende en kruimelige kleisoorten. Dit unieke terroir, gekoesterd door zachte temperaturen en gunstige ventilatie, biedt het perfecte podium voor onze arbeid: het oogsten van kostbare druiven.

Met zorgvuldige toewijding selecteren we elke wijnstok, waarbij alleen de meest waardevolle exemplaren worden gekozen. Deze zorgvuldige benadering vindt plaats in het veld zelf, waar alleen druiven die uitmuntendheid belichamen, bestemd zijn voor onze oogst. Deze gevierde vruchten dragen de belofte van verfijning en onderscheid, klaar om bij elke slok de authentieke essentie van ons land en zijn unieke karakter te onthullen.

Wijntraditie en Innovatie

Epicentrum van de Oenologische Kunst

Onze filosofie is geworteld in het vieren van de natuur, traditie en authenticiteit, en het aanbieden van onderscheidende wijnen zoals Brunello en Rosso di Montalcino, geproduceerd met een respectvolle afdruk van het gebied.

De Magie van de Wijngaarden

Onze wijngaarden strekken zich uit als een groen tapijt aan de voet van de suggestieve Montosoli-heuvel. Hier koesteren we zorgvuldig Sangiovese-wijnstokken, die leven brengen in de beroemde wijnen Brunello en Rosso di Montalcino.

Elke slok van deze wijnen is een reis door de geschiedenis en de wijntraditie van Montalcino, een viering van het land en zijn onschatbare bijdrage aan de wijnproductie.

Traditionele Methoden in de Kelder

Als u onze kelder betreedt, ademt u de sfeer in van het oude Montalcino. Hier worden traditionele methoden van wijnbereiding gehandhaafd, doorgegeven door de generaties heen.

Fermentatie, spontaan geïnitieerd door inheemse gisten die aanwezig zijn op de druivenschillen, is de eerste stap op weg naar het creëren van onze unieke wijnen.

Dit ambachtelijke proces, ver weg van additieven of kunstmatige manipulaties, is de sleutel tot het behoud van de authenticiteit en persoonlijkheid van onze wijnen.

We nodigen u uit om de magie van onze kelder te ervaren tijdens een fascinerende rondleiding, waarbij u de geheimen van spontane gisting ontdekt en de toewijding begrijpt die we hebben gestoken in het behoud van de zuiverheid en elegantie van onze wijnen. Neem contact met ons op voor meer informatie over beschikbaarheid.

Welkom bij Fattoria Del Pino, waar elk glas een eerbetoon is aan de rijke tradities en onvergelijkbare schoonheid van Montalcino.