Frascole

Frascole: Een Grensgebied van Wijn en Geschiedenis

Frascole is een bijzonder grensgebied waar een paar stappen door de wijngaarden of het kleine dorpje je uitzicht plotseling verandert. Nu kijk je uit over de weelderige Mugello, en even later over het pittoreske Valdisieve, met daarachter de heuvels die Florence omringen. Dit landschap is doordrenkt van geschiedenis, zoals blijkt uit archeologische vondsten die getuigen van de teelt van wijnstokken hier al ten tijde van de Etrusken.

Unieke Terroir van Chianti Rufina

Gelegen tussen 300 en 500 meter hoogte, geniet Frascole van de unieke klimatologische kenmerken van het Chianti Rufina-gebied. Dit extreme klimaat vormt de basis voor deze ambachtelijke wijnen, die met zorg worden gevolgd van wijngaard tot kelder. Deze wijngaarden brengen zowel rode als witte wijnen voort, gemaakt van lokale druiven zoals Sangiovese en Trebbiano, maar ook van internationaal gerenommeerde druiven zoals Pinot Noir en Traminer. Deze druiven ontmoeten ons unieke terroir en onthullen intrigerende eigenschappen die je nergens anders vindt.

De Reis van Elke Fles

Bij Frascole wordt elke fles wijn met de grootst mogelijke aandacht geproduceerd. De meest waardevolle creatie, de Vinsanto DOC gemaakt van Trebbiano-druiven, heeft meer dan tien jaar nodig om zijn volle potentieel te bereiken. Naast deze wijnstokken groeien op dezelfde heuvels ook olijfbomen die de basis vormen voor onze hoogwaardige extra vergine olijfolie.

Duurzaamheid en Traditie

Sinds 1992 zijn de families Lippi en Santoni toegewijd aan het produceren van wijn en olie met volledige eerbied voor de natuur en het land. Al hun producten zijn sinds 1999 biologisch gecertificeerd, wat hen engagement voor duurzaamheid en kwaliteit onderstreept.

Verrassingen van de Wijnmakerij

Wijnmakerij Frascole zit vol verrassingen. De wijnen, trouw aan de traditie van Sangiovese, zijn in de loop der tijd verrijkt door de interactie tussen het land en een selectie van klassieke wijnstokvariëteiten.