Sanfeletto
Sanfeletto, geworteld in een eeuw van passie en toewijding aan wijnmaken, vindt zijn oorsprong in de visionaire geest van Emilio Ceschin, een jonge wijnmaker geboren in 1887, die zich vol overgave wijdde aan het cultiveren van zijn wijngaarden. Vanaf de bescheiden kelders van San Pietro di Feletto begon hij zijn wijnen te verspreiden, elke fles doordrenkt van zijn ziel en vakmanschap, tot ver buiten de grenzen van het Trevigiana-gebied.
In de jaren dertig trad Emilio’s neef Rino toe tot het bedrijf, dat meer dan 60 jaar lang een ware pionier en hoeder van traditie zou worden. Onder zijn leiding begon Sanfeletto zich te structureren, met een scherp oog voor kwaliteit en innovatie. Het was Rino die de weg baande voor de productie van de eerste mousserende Prosecco en de caratelli, voordat zijn zoon Paolo in 1975, afgestudeerd aan de gerenommeerde Oenologieschool van Conegliano, de fakkel overnam.
Samen met zijn vader gaf Paolo Sanfeletto een nieuwe richting, gericht op het produceren van hoogwaardige mousserende wijnen en fijne wijnen. Met de installatie van moderne apparatuur en uitbreiding naar overzeese markten, zetten Paolo en zijn vrouw Imelda een nieuwe standaard voor excellentie, ondersteund door decennia aan ervaring en toewijding aan vakmanschap.
Vandaag de dag, met meer dan 45 jaar ervaring, blijft Paolo de leiding hebben over Sanfeletto, waarbij hij zijn passie en filosofie van kwaliteit doorgeeft aan de volgende generatie. Zijn vier kinderen, Alberto, Nicola, Francesco en Giovanni, zijn actief betrokken bij het bedrijf en dragen bij aan het voortdurende succes van Sanfeletto, dat synoniem is geworden met uitmuntendheid en consistentie in de wereld van Prosecco Superiore DOCG.
Naast het produceren van uitzonderlijke wijnen, kent Sanfeletto ook een rijke geschiedenis en verbondenheid met zijn omgeving. Van de ontmoeting met Paus Johannes XXIII tot het beschermen van de historische documenten en monumenten van Feletto, het hart van Conegliano Valdobbiadene, Sanfeletto weerspiegelt het rijke culturele erfgoed van de regio.
Gelegen in het hart van Conegliano Valdobbiadene, een UNESCO-werelderfgoed, maakt Sanfeletto gebruik van de unieke terroir van het Feletto-gebied, waar eeuwenoude bodems en microklimaten bijdragen aan de productie van uitzonderlijke druiven. Met een combinatie van traditionele methoden en innovatieve technologieën, streeft Sanfeletto naar niets minder dan perfectie in elke fles.
Het is deze compromisloze toewijding aan uitmuntendheid die Sanfeletto heeft geholpen om internationale erkenning te verdienen, met klanten die hun wijnen over de hele wereld waarderen. Van de zorgvuldig geselecteerde druiven tot de delicate oenologische processen, elke stap in het productieproces van Sanfeletto draagt bij aan de creatie van wijnen van ongeëvenaarde kwaliteit, waar vakmanschap en passie samenkomen in elke sprankelende bubbel.
