De wijnen uit deze regio worden gekenmerkt door een stevige doch elegante structuur en een mooi bewaarpotentieel.
In de neus vinden we een lichte vanille toets van de deels 6 maanden rijping op vat. In de mond lekker sappig en vlot drinkbaar.
Deze wijn combineert mooi met pasta’s met vleessaus (bolognese), kalfsvlees, harde kazen,…