Portal da Azenha Grande Reserva Tinto 2014
€26,50
- Land: Portugal
- Type: zwart fruit - complex - geconcentreerd en elegant - rijpe tannines - eiklagering 14m
- Druif: Touriga Franca (80%) - Touriga Nacional
- Regio: Douro
- Alcohol: 14%
- Inhoud: 75cl
Manuele ontsteling van de druiventrossen voor het binnengaan van de kelders,verlengde maceratie van de zachte schil en alcoholische gisting aan een temperatuur van 26° C. Fermentatie gebeurt in roestvrij stalen cuves. Nadien rijpt de wijn 12 maanden rijpen in nieuwe vaten van Franse eik.
Intens granaat rode wijn met violette tonen. In de neus de typische kenmerken van het Douro terroir met explosie van rijpe bosvruchten in de mond. Complexe, subtiele toast, chocolade en zwarte bloemblaadjes.
Heel geconcentreerde wijn met lange afdronk.
Excellent bij gemarineerd, gegrild rood vlees, wild.
De vallei van de Douro behoort tot de beste en mooiste wijnregio’s van Portugal. Portal d’Azenha is één van de kwaliteitsvolle wijnhuizen van de Dourovallei. Portal d’Azenha staat voor wijnen van het label reserva en grande reserva. Daarnaast is er ook de doc wit, rood en rosé. Portal d’Azenha staat niet alleen voor witte en rode wijn, maar heeft tevens een mooi gamma portwijnen.
De streek dankt haar naam aan de rivier Douro die door het gebied stroomt. De bovenloop van het Portugese gedeelte van de Douro staat bekend om haar vele Quinta’s. Dit zijn wijngaarden waar de druiven voor porto groeien.
In 1757 vaardigde markies de Pombal het bevel uit om de wijngaarden van de Dourovallei af te bakenen door op het terrein stevige granieten palen uit te zetten. Op die manier ontstond het allereerste gecontroleerde productiegebied ter wereld. De eerste ‘appelation contrôlée’ was geboren. De Dourorivier werd vroeger ook gebruikt om de porto per rabelo naar Porto te voeren. Deze kleine vrachtbootjes waren speciaal uitgerust om de vaten porto te transporteren.
De wijnen van de Dourostreek hebben meer dan een eeuw in de schaduw gestaan van de reputatie en het prestige van de bekendere portwijnen.
Momenteel vallen de wijnen onder de Denominação de Origem Controlada , zeg maar de ‘appelation Douro’, die een van de grote uitdagingen is voor de streek en waarin de Portal d’Azenha een doorslaggevende rol speelt.
Portal d’Azenha kiest zijn druiven zorgvuldig uit zijn eigen wijngaarden. Het productiecentrum beschikt over de nodige infrastructuur om Dourowijnen van de beste kwaliteit te bereiden. De rijpingskelder bevat jonge vaten in Franse en Amerikaanse eik en typische eiken vaten uit Portugal.
Gerelateerde producten
