Osvaldo Viberti Barbera d’Alba DOC Superiore Mancine 2021
€15,85
- Land: Italië
- Type: fruitig - elegant - eiklagering - gestructureerd
- Druif: Barbera D'alba
- Regio: Piemonte
- Alcohol: 14,5%
- Inhoud: 75cl
De druiven voor deze zachtere Barbera d’Alba worden geteeld op de eerder vlak gelegen wijngaarden gelegen vlak voor het wijnhuis. De zuidwestelijk georiënteerde wijngaard ligt op 300m boven de zeespiegel, de bodem is heel kalkrijk.
Na de fermentatie blijft de wijn 12 tot 14 maanden op eiken vaten van 225 liter (de gekende barrique), nadien wordt deze gebotteld en blijven ze minstens nog 5 maanden rusten op fles vooraleer ze verkocht worden. In het glas resulteert dit in een robijnrode wijn met een aromatische neus van rode vruchten. In de mond biedt de wijn een mooie balans tussen kracht, elegantie en aciditeit. De jaarlijkse productie telt in totaal 4000 flessen (75cl, 150cl en 300cl samen).
Osvaldo Viberti, een uiterst sympathieke wijnmaker met uitstekend gelegen wijngaarden (totale oppervlakte 8 ha) in ‘La Morra’ en ‘Serralunga’ (de Italiaanse Barolo regio in Piemonte).
Samen met oenoloog Sergio Molino worden hier kwaliteitswijnen gemaakt over de hele lijn, van Dolcetto tot Barolo!
Het kwalitatief resultaat is niet alleen werk van de oenoloog. Osvaldo zelf brengt ook heel wat tijd door op zijn prachtig gelegen percelen rondom het wijndomein die optimaal verzorgd worden. Deze percelen zijn al eeuwen gekend voor de zachte wijnen die ze voortbrengen.
De Nebbiolo druiven voor de Barolo’s rijpen op de zuiderse helling Serra dei Turchi.
Gerelateerde producten
Wijnen
