Espinho Douro Douro Sénior 2019

De Quinta do Espinho ligt aan de linkeroever van de rivier de Douro, nabij de monding van de rivier de Távora. Deze wijn is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druivenrassen, touriga nacional en touriga franca, die in 1985 zijn geplant. De touriga nacional groeit op een hoogte van 100 meter met een noordelijke oriëntatie, terwijl de touriga franca op een hoogte van 150 meter met een noordwestelijke oriëntatie groeit. Deze specifieke liggingen en oriëntaties dragen bij aan de unieke karakteristieken en elegantie van ons terroir.

Vinificatie en Rijping:
De druiven worden gevinifieerd in granieten lagares bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt vervolgens 9 maanden in Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan zijn complexe smaakprofiel en verfijning.