Isole e Olena Chianti Classico 2021

Deze buitengewone Chianti Classico van Isole e Olena wordt samengesteld uit 85% Sangiovese, aangevuld met de inheemse druiven Canaiolo en Colorino. Na een zorgvuldige selectie rijpt een deel van de wijn enkele maanden in Franse barriques (eiken vaatjes van 225 liter), terwijl een ander deel in grote kastanjehouten vaten wordt gelagerd. Het resterende deel ondergaat geen houtlagering. Dit resulteert in een complexe assemblage van drie verschillende wijnen in elke fles Chianti. Het is een uitmuntende wijn, die rijk is aan fruit en een goed gestructureerde tannine heeft. Robert Parker heeft de Chianti Classico van Isole e Olena altijd geprezen als een van de beste wijnen uit de regio.