Vagnoni Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024

Vagnoni Vernaccia di San Gimignano DOCG is een frisse, elegante en minerale witte wijn uit Toscane, gemaakt van de historische Vernaccia-druif. Deze biologische Italiaanse witte wijn van het familiedomein Fratelli Vagnoni combineert frisse zuren met aroma’s van groene appel en een verfijnde, lange afdronk. Een karaktervolle Toscaanse witte wijn die uitstekend past bij vis, schaal- en schelpdieren en mediterrane gerechten.

Vernaccia di San Gimignano uit het hart van Toscane

Vernaccia di San Gimignano is een van de historische witte wijnen van Italië en wordt uitsluitend geproduceerd in de heuvels rond San Gimignano, in de provincie Siena in Toscane. De appellatie schreef bovendien Italiaanse wijngeschiedenis: in 1966 werd Vernaccia di San Gimignano de eerste Italiaanse wijn die de DOC-status kreeg. In 1993 volgde de erkenning als DOCG – Denominazione di Origine Controllata e Garantita. De beschermde herkomstbenaming schrijft voor dat Vernaccia di San Gimignano DOCG voor minstens 85% uit de lokale Vernaccia di San Gimignano-druif bestaat en dat de druiven afkomstig moeten zijn van wijngaarden binnen de gemeente San Gimignano.

Vagnoni: biologisch familiedomein sinds 1955

De Vagnoni Vernaccia di San Gimignano wordt gemaakt door Fratelli Vagnoni, een familiebedrijf dat in 1955 werd opgericht door Sante Vagnoni. Het wijndomein ligt bij Pancole, op ongeveer vijf kilometer van de beroemde middeleeuwse torens van San Gimignano. Het landgoed omvat circa 42 hectare, waarvan 16 hectare wijngaard, naast olijfgaarden, boomgaarden, akkers en bos. Sinds 2011 werkt Vagnoni biologisch gecertificeerd. De familie combineert haar jarenlange ervaring met moderne vinificatietechnieken om wijnen te maken die het typische karakter van San Gimignano en Toscane weerspiegelen.

Vinificatie

De Vernaccia-druiven zijn afkomstig uit de heuvels rond San Gimignano. De vinificatie en rijping gebeuren in roestvrijstalen tanks, waardoor de frisheid, aroma’s en natuurlijke eigenschappen van de Vernaccia-druif centraal blijven staan. Het resultaat is een zuivere en levendige witte wijn waarin zowel de druif als het Toscaanse terroir duidelijk herkenbaar blijven.

Wat eet je bij Vagnoni Vernaccia di San Gimignano?

Vagnoni Vernaccia di San Gimignano is bijzonder veelzijdig aan tafel. De frisse zuren en mineraliteit maken deze Toscaanse witte wijn een uitstekende combinatie met vis, schaal- en schelpdieren, carpaccio van zalm, mediterrane voorgerechten, lichte pasta’s en verse kazen. Ook als aperitief komt deze droge witte wijn uitstekend tot zijn recht. Serveer de wijn goed gekoeld, maar niet ijskoud, zodat de aroma’s en mineraliteit volledig tot hun recht komen.

Vagnoni Vernaccia di San Gimignano kopen bij Artivin

Op zoek naar een Vernaccia di San Gimignano of een karaktervolle witte wijn uit Toscane? Met Vagnoni Vernaccia di San Gimignano DOCG haal je een biologische Toscaanse witte wijn in huis van een familiedomein dat al sinds 1955 actief is in San Gimignano. Bestel Vagnoni Vernaccia di San Gimignano eenvoudig online bij Artivin.