Domaine de Panisse Le Mas Châteauneuf-du-Pape Rouge 2024

Domaine de Panisse Le Mas Châteauneuf-du-Pape Rouge is een prestigieuze en terroirgedreven topwijn uit het hart van Châteauneuf-du-Pape, geproduceerd door de familie Vacheron (Clos du Caillou). Deze cuvée belichaamt de perfecte balans tussen kracht, finesse en elegantie, afkomstig van oude wijnstokken (gemiddeld 70 jaar) op uitzonderlijke bodems van zand, klei en galets roulés.

Zoek je een authentieke Châteauneuf-du-Pape wijn met bewaarpotentieel, die zowel liefhebbers als kenners weet te overtuigen, dan is Le Mas een absolute referentie.

Uniek terroir in Châteauneuf-du-Pape

De wijngaarden voor Le Mas liggen op percelen van één geheel, gelegen op het lieu-dit “La Janasse”, een van de meest kwalitatieve zones binnen de appellatie.
De bodems bestaan uit:

• zand → finesse & aromatische precisie

• klei → structuur & diepte

• galets roulés → rijpheid & concentratie

Dankzij deze combinatie én de zeer lage opbrengst (25 hl/ha) ontstaat een wijn met grote complexiteit en uitzonderlijke balans.

Assemblage & stijl

Deze Châteauneuf-du-Pape Rouge wordt samengesteld uit de klassieke druivenrassen van de appellatie:

• 50% Grenache – rondheid, rijp rood fruit en elegantie

• 20% Mourvèdre – structuur, diepte en bewaarpotentieel

• 15% Syrah – kruidigheid en aromatische intensiteit

• 15% Cinsault – frisheid en verfijning

Het resultaat is een volledige, gelaagde en harmonieuze wijn met een duidelijk terroirkarakter.

Vinificatie met precisie en respect

• Manuele oogst met dubbele selectie (wijngaard & kelder)

• 100% ontsteeld

• Spontane fermentatie met inheemse gisten

• Vinificatie in betonnen cuves

• Lange maceratie van xx dagen met pigeages en délestages

• Start oogst: xx september

Rijping

• 14 maanden rijping

• 80% demi-muids

• 20% eikenhouten barriques

Deze aanpak zorgt voor zijdeachtige tannines, diepte en elegantie zonder het fruit te overheersen.

Foodpairing

Uitstekend bij:

• gepocheerd ei met spek en rodewijnsaus

• kalfsmedaillon met morilles

• langzaam gegaarde rundsschouder

• wildgerechten

Waarom Domaine de Panisse Le Mas kopen bij ARTIVIN?

• Topdomein uit Châteauneuf-du-Pape

• Familie Vacheron (Clos du Caillou)

• Biologisch & biodynamisch gewerkt

• Oude wijnstokken (70 jaar)

• Beperkte opbrengst & hoge kwaliteit

Zoek je Domaine de Panisse Le Mas Châteauneuf-du-Pape kopen, dan kies je bij ARTIVIN voor authenticiteit, vakmanschap en absolute topkwaliteit uit de Rhône.