Tobelos Salinillas 2018

Pure Tempranillo uit Salinillas de Buradón – finesse en terroir aan de voet van de Sierra Cantabria

Tobelos Salinillas is een bijzondere en karaktervolle rode wijn uit Rioja Alta, afkomstig van historische wijngaarden gelegen aan de voet van de majestueuze berg Toloño, net voorbij de Sierra Cantabria, in het pittoreske dorp Salinillas de Buradón. Deze wijn is een eerbetoon aan een uniek terroir, waar geschiedenis, natuur en vakmanschap samenkomen in één uitzonderlijke cuvée.

Unieke herkomst & historisch terroir

De wijngaarden van Salinillas de Buradón behoren tot de meest authentieke en expressieve percelen van Rioja Alta. Hun ligging aan de voet van de Sierra Cantabria zorgt voor:

• natuurlijke bescherming tegen extreme weersinvloeden

• een perfecte balans tussen rijpheid en frisheid

• een uitgesproken terroirexpressie

Uit deze uitzonderlijke percelen ontstaat Salinillas de Tobelos, een wijn die het karakter van zijn herkomst volledig weerspiegelt.

• Regio: Rioja Alta

• Dorp: Salinillas de Buradón

• Druivenras: 100% Tempranillo

Vinificatie – elegantie en precisie

De druiven worden zorgvuldig geselecteerd van de beste percelen en ondergaan zowel de alcoholische als malolactische gisting in Franse eikenhouten vaten. Deze verfijnde vinificatiemethode zorgt voor een zachte extractie, een mooie textuur en een perfecte integratie van fruit en hout.

Rijping – verfijning zonder overdaad

Na de fermentatie rijpt de wijn gedurende 10 maanden in Franse eikenhouten vaten van het tweede jaar. Deze keuze benadrukt de finesse en zuiverheid van de Tempranillo, zonder het terroir te overheersen. Het resultaat is een wijn met diepte, elegantie en balans.

Pure Tempranillo uit Salinillas de Buradón – finesse en terroir aan de voet van de Sierra Cantabria

Tobelos Salinillas is een bijzondere en karaktervolle rode wijn uit Rioja Alta, afkomstig van historische wijngaarden gelegen aan de voet van de majestueuze berg Toloño, net voorbij de Sierra Cantabria, in het pittoreske dorp Salinillas de Buradón. Deze wijn is een eerbetoon aan een uniek terroir, waar geschiedenis, natuur en vakmanschap samenkomen in één uitzonderlijke cuvée.

Gastronomie & serveertips

Tobelos Salinillas is ideaal bij:

• rood vlees

• lamsgerechten

• fijn wild

• Mediterrane gerechten

• gerijpte kazen

Waarom kiezen voor Tobelos Salinillas?

• Authentieke single-village wijn uit Rioja Alta

• 100% Tempranillo

• Afkomstig van historische wijngaarden in Salinillas de Buradón

• Gisting en rijping op Frans eiken

• Elegant, verfijnd en sterk terroirgedreven

• Perfecte balans tussen fruit, frisheid en structuur