Tobelos Salinillas 2018

Tobelos bracht een unieke wijn voort, geworteld aan de voet van de berg Toloño, aan de andere kant van de betoverende Sierra Cantabrië, in het schilderachtige stadje Salinillas de Buradón, dat een rijk verleden en uitzonderlijke wijngaarden belichaamt. Uit deze historische percelen is “Salinillas de Tobelos” geboren, een wijn die de essentie van het land en de passie van de wijnmaker weerspiegelt. Deze bijzondere wijn is gemaakt van 100% Tempranillo-druiven, zorgvuldig geselecteerd van de beste percelen in de regio. De druiven ondergaan een nauwgezette alcoholische en malolactische gisting in Franse eikenhouten vaten, waarbij elke stap in het proces bijdraagt aan de complexiteit en elegantie van de wijn. Na de fermentatie wordt de wijn liefdevol gerijpt gedurende 10 maanden in Franse vaten van het tweede jaar, waardoor de smaken zich harmonieus kunnen ontwikkelen en een unieke diepte en karakter kunnen bereiken die typerend zijn voor Salinillas de Tobelos. Salinillas de Tobelos is een wijn om te koesteren, perfect om te genieten bij een temperatuur tussen 16ºC en 18ºC, en om te delen met vrienden en familie bij speciale gelegenheden.