Valduero Tierra Una Cepa Premium 2010

Valduero Tierra Una Cepa Premium is een uiterst verfijnde, exclusieve wijn uit Ribera del Duero (Spanje) die zijn klasse bewijst in elk glas. Gemaakt van 100 % handgeplukte Tempranillo-stokken (Tinto Fino) op oude, lage wijnstokken van 50–70 jaar oud, verspreid over hoog gelegen wijngaarden (±890 m). Met slechts één tros per plant en circa 1.000 kg opbrengst per hectare, zorgt de selectieve oogst voor uitzonderlijke concentratie en finesse

Herkomst & Vakmanschap

• Regio: Ribera del Duero, Castilla y León (Spanje) – een regio bekend om intens geconcentreerde Tempranillo-wijnen in een extreem klimaat met grote temperatuurverschillen

• Wijngaard: Lagen van klei en kalk, lage opbrengst, wijnstokken in ‘en vaso’-systeem zonder irrigatie of kunstmest, handmatig geleid en gepod

• Oogst: Volledig manueel – tros per tros selectie met behoud van autochtone gisten

Vinificatie & Rijping

• Fermentatie: In 500 L Franse eiken vaten, met handmatige maceratie gedurende 9 dagen en inweking gedurende 10 dagen

• Houtlagering: 18 maanden in eiken (mix van Franse & Amerikaanse houtsoorten, afhankelijk van jaargang)

• Flesrijping: Minimaal 12 tot 24 maanden in perfecte kelderomstandigheden – een wijn die geduld beloont

Gastronomische Combinaties

Deze top-Tempranillo vraagt om krachtige gerechten zoals:

• Gerechten van rood of wild vlees (lamsbout, fazant, wildstoofschotels)

• Gerijpte kazen (Manchego, Pecorino)

• Gerecht bij paddenstoelenrisotto of seizoensgebonden stoofschotels
  Serveertip: 18–19 °C, decanteren aanbevolen voor maximale expressie

Verkrijgbaar bij ARTIVIN

• Beschikbaarheid: Direct uit ARTIVIN’s voorraad – snel geleverd in België

• Prijssegment: Premium kwaliteit, passend bij de exclusiviteit van deze collectie

• Passie & Advies: ARTIVIN’s team begeleidt je met gedetailleerde productkennis en liefde voor terroir

Bestel de Valduero Tierra Una Cepa Premium bij ARTIVIN en ontdek een meesterwerk dat vakmanschap, terroir én tijd vervlecht in één uitzonderlijke fles.