Via Vinera Contour Pinot Gris 2025

De Via Vinera Contour Pinot Gris is een elegante en aromatische witte wijn die de unieke eigenschappen van de Pinot Gris-druif op verfijnde wijze tot uiting brengt. Afkomstig uit de topwijngaarden van Karabunar, profiteert deze wijn van een uitstekend terroir met een perfect microklimaat, wat zorgt voor een complexe smaakstructuur en een uitgesproken karakter. Deze Pinot Gris presenteert zich met een prachtige bleekgouden kleur en subtiele koperachtige reflecties.

De druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst om de beste kwaliteit te garanderen. Na een zorgvuldige selectie ondergaan ze een korte koude maceratie om de fruitige aroma’s te versterken. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, waardoor de frisheid en levendigheid van de wijn behouden blijven. Afhankelijk van het oogstjaar kan een deel van de wijn kort rijpen op de droesem, wat extra complexiteit en diepte toevoegt.

Dankzij zijn veelzijdige karakter is de Via Vinera Contour Pinot Gris een uitstekende begeleider van diverse gerechten. Deze wijn past bij:

• Foie gras en andere rijke voorgerechten
• Pittige gerechten met wit vlees of gevogelte
• Aziatische gerechten met kruidige en lichtzoete accenten
• Gegrilde zeevruchten en romige pasta’s
• Gerijpte zachte kazen zoals brie en camembert