Vietti Barbaresco Roncaglie Masseria Cru 2020

De Vietti Barbaresco Roncaglie Masseria DOCG is een verfijnde en complexe rode wijn uit de Piemonte-regio in Italië. Deze wijn wordt geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Vietti, dat bekend staat om zijn toewijding aan kwaliteit en traditie.

Herkomst en Vinificatie

• Regio: Piemonte, Italië

• Appellatie: Barbaresco DOCG

• Druivensoort: 100% Nebbiolo

• Wijngaard: De druiven voor deze uitzonderlijke Barbaresco zijn afkomstig van de enkele wijngaard MGA ‘Roncaglie’, gelegen in de gemeente Barbaresco. Dit gebied staat bekend als een van de meest prestigieuze zones in de regio. De wijngaard heeft een kalkhoudende kleibodem en een zuidwestelijke ligging op ongeveer 280 meter boven zeeniveau. De wijnstokken zijn gemiddeld 35 jaar oud en worden geteeld volgens het Guyot-systeem, met een plantdichtheid van circa 4.600 planten per hectare.

• Vinificatie: De druiven werden handmatig geoogst. De alcoholische fermentatie duurde ongeveer drie weken in roestvrijstalen tanks, waarbij de schillen constant in contact bleven met de most door regelmatige overpompingen. Dit proces omvatte zowel een koude maceratie voor de fermentatie als een nabehandeling met de traditionele ondergedompelde dopmethode. De malolactische gisting vond plaats in houten vaten.

Culinaire Aanbevelingen

Deze Barbaresco is een uitstekende begeleider van:

• Gegrild rood vlees en wildgerechten

• Pasta’s met rijke sauzen

• Gerijpte harde kazen zoals Parmigiano Reggiano

Bestel bij ARTIVIN

Bij ARTIVIN, jouw Belgische wijnwebshop, is de Vietti Barbaresco Roncaglie Masseria DOCG snel leverbaar. Profiteer van onze snelle verzending en geniet binnenkort van deze prachtige Italiaanse rode wijn.