Valduero Blanco Albillo 2023

De Valduero Blanco Albillo is een zeldzame witte parel uit het hart van Ribera del Duero, gemaakt van de bijna vergeten Albillo Mayor-druif. Deze autochtone druivensoort is exclusief toegestaan voor witte wijn binnen deze rode wijnregio en wordt slechts door een handvol wijnhuizen gebruikt. Bodegas Valduero, een van de pioniers in topwijnen uit Spanje, maakt hier een elegante, minerale en gastronomische witte wijn van – nu beschikbaar bij ARTIVIN, jouw specialist in Zuid-Europese kwaliteitswijnen.

Herkomst & Uniciteit

• Druivenras: 100% Albillo Mayor – zeldzaam en inheemse druif uit Castilla y León

• Regio: Ribera del Duero D.O., Spanje

• Wijngaard: Gelegen op 800–900 meter hoogte – dit zorgt voor een perfecte balans tussen frisheid en concentratie

• Productie: Beperkt en met veel zorg handmatig geoogst – een waar terroirproduct

Vinificatie & Rijping

• Fermentatie: In roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole om de delicate aroma’s te behouden

• Rijping: 6 maanden op fijne lies (sur lie) met batonnage voor meer complexiteit en structuur

Ideale Foodpairing

De Valduero Blanco Albillo is ideaal bij:

• Gegrilde vis of ceviche

• Schaal- en schelpdieren zoals coquilles, gamba’s of kreeft

• Gerookte zalm en visterrines

• Aziatische gerechten (licht pittig)

• Gevogelte of romige risotto

Serveer op 10–12 °C en decanteer kort indien gewenst voor extra openheid in geur.

Bestel bij ARTIVIN

Ben jij op zoek naar een exclusieve witte wijn uit Ribera del Duero met karakter, finesse én een origineel verhaal? Dan is de Valduero Blanco Albillo een perfecte keuze.