VignAmato Versiano Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 2022

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore, een eerbetoon aan de rijke geschiedenis van ons bedrijf in San Paolo di Jesi sinds 1952, waar ooit het klooster van benedictijnse monniken floreerde onder de naam Versiano in de jaren 1000. Dit emblematische Verdicchio Classico Superiore vertegenwoordigt vandaag de dag de essentie van ons erfgoed, een zorgvuldig samengestelde cuvée van de beste Verdicchio-druiven uit drie afzonderlijke wijngaarden. Deze wijngaarden, gelegen op het noorden en tussen 350 en 450 meter boven de zeespiegel, bevinden zich in verschillende gemeenten van het klassieke gebied van Castelli di Jesi, waarbij elk terroir zijn eigen unieke karakter uitdrukt. Na een rijping van 7/8 maanden in verglaasde betonnen en roestvrijstalen tanks, wordt de wijn nog eens 3/4 maanden op fles gerust. Het resultaat is een wijn die trouw blijft aan zijn erfgoed en zijn prachtige karakter behoudt gedurende meerdere jaren.

Past bij gerechten op basis van vis, schelpdieren en schaaldieren. Ook uitstekend bij traditionele gerechten van wit vlees.