Il Falchetto Brachetto d’Acqui 2021 DOCG
Deze Brachetto ondergaat een zorgvuldig proces van wijnbereiding. Ze beginnen met een delicate persing van de druiven, waarna de most wordt gefermenteerd tot het gewenste alcoholpercentage van ongeveer 6,0% is bereikt. Vervolgens wordt de wijn overgebracht naar een autoclaaf, waar hij onder gecontroleerde temperatuur een tweede gisting ondergaat om zijn lichte sprankeling te verkrijgen.
Om de volledige smaakervaring te benutten, raden we aan om deze Brachetto te serveren bij een temperatuur tussen 6 en 8°C. Deze verfrissende wijn komt het beste tot zijn recht als begeleiding bij een assortiment van zomerse lekkernijen, zoals een kleurrijke fruitsalade, ambachtelijke taartjes of verse aardbeien rechtstreeks van de markt.
€ 13,78