Domaine Bitouzet-Prieur Meursault Les Corbins 2023

Meursault Les Corbins – klassieke expressie van witte Bourgogne

De Meursault “Les Corbins” van Domaine Bitouzet-Prieur is een schoolvoorbeeld van wat grote Meursault Chardonnay zo begeerd maakt: rijkdom zonder zwaarte, spanning zonder strengheid en een perfecte balans tussen fruit, mineraliteit en hout. Deze wijn komt uit de prestigieuze appellatie Meursault, gelegen in de Côte de Beaune, wereldwijd geroemd om zijn gastronomische witte Bourgognes.

Domaine Bitouzet-Prieur behoort tot de klassieke referenties van Meursault, met een stijl die traditie, terroirexpressie en finesse centraal stelt.

!Deze wijn is niet online te bestellen!
Enkel verkrijgbaar via telefoon (0492 64 84 65) of e-mail (bart@artivin.be)

Het terroir van Meursault “Les Corbins”

De climat Les Corbins ligt aan de rand van de Meursault-appellatie en geniet van:

• kalkrijke bodems met klei

• uitstekende drainage

• ideale expositie voor Chardonnay

• oude wijnstokken met lage opbrengsten

Dit terroir levert wijnen op met diepte, concentratie en uitgesproken mineraliteit, typisch voor Meursault, maar met een elegante spanning die zorgt voor frisheid en bewaarpotentieel.

Domaine Bitouzet-Prieur – vakmanschap en traditie

Domaine Bitouzet-Prieur is een familiebedrijf met diepe wortels in Meursault. Al generaties lang staat het domein bekend om zijn zuivere, terroirgedreven wijnen, waarbij respect voor de wijngaard en minimale interventie in de kelder centraal staan.

Kenmerkend voor het domein:

• handmatige oogst

• lage rendementen

• klassieke Bourgondische vinificatie

• subtiele houtopvoeding ter ondersteuning van het fruit

Het resultaat zijn wijnen die zuiver, evenwichtig en tijdloos zijn.

Vinificatie & rijping

• 100% Chardonnay

• Handmatige oogst

• Gisting en rijping op Franse eikenhouten vaten

• Beperkt gebruik van nieuw hout

• Focus op balans en terroirexpressie

Deze Meursault combineert structuur met finesse en ontwikkelt zich prachtig met flesrijping.

Gastronomie & serveertips

De Meursault Les Corbins van Bitouzet-Prieur is een uitgesproken gastronomische witte wijn.

Perfect bij:

• kreeft, coquilles en andere schaal- en schelpdieren

• gegrilde of geroosterde vis

• gevogelte met roomsaus

• paddenstoelen- en truffelgerechten

• verfijnde kazen zoals Comté of Brie de Meaux