Pinord Marqués de Pluma Reserva 2016

Krachtige en elegante Reserva van oude Tempranillo-wijnstokken

De Pinord Marqués de Pluma Reserva is een indrukwekkende Spaanse rode wijn die perfect weergeeft wat een grote Reserva kan zijn: diepgang, complexiteit, rijp fruit en een verfijnde houtintegratie. Deze wijn wordt gemaakt van Tinta Fina (Tempranillo) afkomstig van meer dan 35 jaar oude wijnstokken, wat garant staat voor lage opbrengsten en een uitzonderlijke concentratie.

Een wijn voor liefhebbers van structuur, lengte en elegantie, met een duidelijk bewaarpotentieel.

Wijngaard & druiven

• Druivenras: 100% Tinta Fina (Tempranillo)

• Leeftijd wijnstokken: > 35 jaar

• Oogst: volledig manueel, met strenge selectie van de beste druiven

De oude wijnstokken leveren druiven met een diepe aromatische rijkdom en natuurlijke balans tussen fruit, zuren en tannines.

Vinificatie & rijping

De vinificatie is traditioneel en nauwgezet uitgevoerd om maximale expressie te verkrijgen:

• Fermentatie:

  • 21 dagen gecontroleerde gisting

• Rijping:

  • 18 maanden op Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten

• Nadien volgt verdere flesrijping, wat de wijn extra verfijnt en afrondt

Deze combinatie van houtsoorten zorgt voor complexiteit zonder het fruit te overheersen.

Gastronomie & foodpairing

De Pinord Marqués de Pluma Reserva is een ideale wijn voor rijke en smaakvolle gerechten:

• Gegrild varkensvlees

• Hert en ander wild

• Gegrild lamsvlees

• Entrecote en rood vlees

• Stoofpotten en gerechten met vleessaus

• Everzwijn

• Oude en gerijpte kazen

Waarom kiezen voor Pinord Marqués de Pluma Reserva bij ARTIVIN?

• Gemaakt van oude Tempranillo-wijnstokken (+35 jaar)

• Lange fermentatie en 18 maanden houtlagering

• Perfecte balans tussen fruit, kruiden en eikenhout

• Krachtig maar elegant, met fluwelige tannines

• Ideaal voor liefhebbers van klassieke Spaanse Reserva-wijnen