Tezza Amarone della Valpolicella Valpantena D.O.C.G. 2020

De Tezza Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG is een meesterwerk uit het hart van de Valpantena-vallei, een bevoorrechte subregio binnen de prestigieuze Valpolicella Classico in Veneto, Noord-Italië. Deze Amarone vertegenwoordigt het hoogtepunt van het wijnmakersvak van de familie Tezza, waar traditie, terroir en tijd samenkomen in een wijn van uitzonderlijke intensiteit en finesse.

Een uitzonderlijk terroir – de ziel van Valpantena

De wijngaarden van Tenuta Tezza liggen op de kalkrijke heuvels van Valpantena, ten noorden van Verona. De bodems — rijk aan kalk, magnesium en kalium — zorgen voor wijnen met structuur, elegantie en minerale spanning. Dankzij het microklimaat, waar warme dagen worden afgewisseld met koele nachten, rijpen de druiven traag en gelijkmatig, wat resulteert in een wijn met opmerkelijke diepte en aromatische complexiteit. De gebruikte druiven — Corvina en Rondinella — worden handmatig geoogst tussen september en oktober en vervolgens zorgvuldig gedroogd (appassimento) in goed geventileerde droogzolders gedurende ongeveer drie maanden. Deze traditionele techniek concentreert de aroma’s en suikers, en vormt de basis voor de kracht en elegantie die een grote Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG kenmerkt.

Vinificatie & rijping – de kunst van geduld

Na het drogen worden de druiven zacht geperst en ondergaan ze een langzame vergisting met geselecteerde gisten bij gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 48 maanden in de kelders van Tenuta Tezza, deels in grote eikenhouten vaten en deels in kleinere barriques, gevolgd door een periode van rust op fles voor commercialisatie.
Het resultaat is een volbloed Amarone met balans tussen kracht en elegantie, intensiteit en frisheid — het handelsmerk van de Valpantena-stijl.

Foodpairing & serveertips

De Tezza Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG is ideaal bij wild, lam, geroosterd rood vlees en oude kazen. Serveer op 16–18°C en laat de wijn vooraf decanteren voor optimale expressie. Ook perfect als meditatiewijn bij donkere chocolade of na het diner.

Waarom kiezen voor Tezza Amarone Valpantena?

• Authentieke Amarone della Valpolicella DOCG uit het prestigieuze Valpantena-gebied
• Handmatige oogst en traditionele appassimento-methode
• 48 maanden rijping – kracht, diepte en harmonie
• Familie-erfgoed sinds drie generaties
• Een wijn die elegantie en kracht perfect combineert

Over Tenuta Tezza – Viticoltori in Valpantena

Tenuta Tezza is een familiebedrijf in het hart van Valpantena, opgericht door drie neven die het vakmanschap van hun voorouders nieuw leven inbliezen. Hun filosofie is gebaseerd op respect voor het land, precisie in de wijngaard en vakmanschap in de kelder. Elke fles weerspiegelt de essentie van hun terroir: evenwicht, authenticiteit en tijdloze kwaliteit.