VignAmato Versus Incrocio Bruni 54 IGT 2022

Incrocio Bruni 54 – 100% (Verdicchio-Sauvignon)

Versus, afgeleid van het Latijnse bijwoord “versus”, wat “tegenover; in tegenstelling tot” betekent, belichaamt onze Bruni-kruising 54. Ook bekend als Bruni 54, is deze zeldzame inheemse Marche-druivensoort in 1936 ontwikkeld door de internationaal gerenommeerde ampelograaf Prof. Bruno Bruni, die in de jaren 1930-1950 voor het Ministerie van Landbouw werkte. Deze hybride, ontstaan uit een kruising tussen de Verdicchio-druif (vader) en de Sauvignon-druif (moeder), wordt beperkt geteeld tot de regio Marche, waar momenteel ongeveer 30 hectare zijn aangeplant. Volgens Bruni zelf kan deze hybride goed worden beschreven als: “voor sommige eigenschappen en vaardigheden lijkt het op Verdicchio en voor andere op Sauvignon, over het algemeen superieur aan beide variëteiten en daarom echt waardevol en geschikt voor de productie van fijne en waardevolle wijnen.” De aromatische kenmerken van Sauvignon zorgen voor verfijning, met een bijzondere bloemige en fruitige toon, terwijl Verdicchio zorgt voor structuur en diepte in de wijn.

Past ideaal bij zeevruchtensalades en zeevruchtengerechten in het algemeen. Uitstekend als aperitief!