Cantina Caldaro/Kellerei Kaltern Pinot Grigio Classic 2023

De Kellerei Kaltern Pinot Grigio Classic is een verfijnde witte wijn afkomstig uit het schilderachtige Alto Adige (Zuid-Tirol), een regio bekend om zijn hoogwaardige wijnen en unieke terroir. Deze wijn weerspiegelt de perfecte harmonie tussen traditie en moderniteit die de Kellerei Kaltern kenmerkt. In het glas presenteert deze Pinot Grigio zich met een heldere, strogele kleur.

Herkomst en Vinificatie

De druiven voor deze wijn worden geteeld op de zonnige hellingen rondom de Kalterer See, waar het microklimaat en de kalkrijke bodems bijdragen aan de ontwikkeling van expressieve en elegante wijnen. Na een zorgvuldige oogst worden de druiven zacht geperst en ondergaan ze een gecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden op de fijne lies, wat bijdraagt aan zijn complexiteit en structuur.

Culinaire Combinaties

Deze veelzijdige Pinot Grigio is een uitstekende begeleider van diverse gerechten. Hij past perfect bij gegrilde vis, lichte pastagerechten, salades en wit vlees. Serveer de wijn gekoeld op een temperatuur van 11–13°C om optimaal van zijn frisse karakter te genieten.