Je winkelwagen

Geen producten in uw winkelwagen.

Select Page

Château Du Donjon AOP Cabardès L’AUTRE Rouge 2020

Château Du Donjon AOP Cabardès L’AUTRE Rouge is een verfijnde expressie van het unieke terroir van het domein, gekenmerkt door droge, kalkachtige hellingen die in de zomer zeer droog zijn. Het klimaat, dat een warme en droge mediterrane karakter heeft met een begin van oceanische invloed, draagt bij aan de unieke rijpingsomstandigheden van de druiven. De wijngaard wordt verzorgd volgens oude, mechanische bodembewerkingstechnieken en een gecontroleerde, milieuvriendelijke aanpak genaamd “Vitéalys”, gecertificeerd door een onafhankelijk orgaan en bekroond met het label Haute Valeur Environnementale. De vinificatie volgt een traditionele benadering, met een langdurige maceratie en strikte temperatuurregeling. De druiven worden al bij de oogst ontdaan van hun steeltjes. Na een rijping van 6 maanden in tanks, wordt de wijn gebotteld.

Past bij rood vlees, gegrild of in saus, maar ook bij wild en karaktervolle kazen.

 11,95

Op voorraad

Producent

Château du Donjon

Château du Donjon belichaamt eeuwenlange familietraditie in wijnbouw, met een unieke mix van moderne innovatie en historisch erfgoed, gelegen in de betoverende landschappen van de Languedoc, waar de wijnen gedijen op een uniek terroir doordrenkt met de invloeden van zowel de Atlantische Oceaan als de Middellandse Zee.

Details

Producent: Château Du Donjon
Regio: Frankrijk | Languedoc
Druiven: Grenache noir, Merlot, Syrah
Smaak: Volle en expressieve mond met een lange aromatische afdronk.
Aroma: Neus van klein zwart fruit, zoethout en vanille.