Je winkelwagen

Geen producten in uw winkelwagen.

Select Page

Il Falchetto Moscato d’Asti Canelli ‘Tenuta del Fant’ 2022

Wijnbereiding en rijping: De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en ondergaan vervolgens een zachte persing in een inerte atmosfeer om de delicate aroma’s te behouden. Na het scheiden van het sap vindt de alcoholische fermentatie plaats tot het bereiken van ongeveer 5,5% alcohol. Vervolgens ondergaat de wijn een tweede fermentatie in een autoclaaf bij een gecontroleerde temperatuur, waarbij de natuurlijke bubbels ontstaan.

Serveertemperatuur: Deze Moscato komt het beste tot zijn recht bij een temperatuur tussen 6 en 8°C. Hij vormt een voortreffelijke begeleiding bij traditionele zoete lekkernijen zoals panettone, melig gebak en hazelnootcake, maar kan ook worden genoten als verfrissend aperitief, bijvoorbeeld in combinatie met vers gebakken brood, romige boter en zoute ansjovis.

 12,30

Op voorraad

Producent

Il Falchetto

Ontdek de rijke geschiedenis van Il Falchetto, een toonaangevend wijndomein in Piemonte, dat teruggaat tot 1600 en vandaag wordt geleid door de broers Giorgio, Fabrizio en Adriano Forno, waarbij traditionele waarden worden gecombineerd met innovatieve wijnbouwtechnieken en duurzame productiemethoden in hun zes landgoederen, verspreid over Santo Stefano Belbo, Castiglione Tinella, Agliano Terme en Calosso, met een focus op handmatig beheer van de wijngaarden, resulterend in hoogwaardige wijnen die het unieke terroir van Piemonte weerspiegelen en een must-visit ervaring bieden met proeverijen en rondleidingen door hun kelders, inclusief het fascinerende Crutin-project, terwijl Santo Stefano Belbo, gelegen tussen de Langhe en Monferrato, een idyllische omgeving biedt voor de teelt van Moscato en Barbera, waarbij de heuvels de ideale bodem bieden voor de unieke expressie van Il Falchetto-wijnen.

Details

Producent: Il Falchetto
Regio: Italië | Piemonte
Druiven: Moscato
Smaak: Licht bruisend, zoet en evenwichtig in de mond dankzij een uitstekende zuurgraad en zoute toets.
Aroma: Aroma's van bloemen en vers fruit, citrusvruchten en salie.