La Combarbia Rosso di Toscana 2022

Deze sappige en fruitige rode wijn is samengesteld uit 100% Sangiovese druiven, afkomstig van de zuidelijke wijngaarden van Montepulciano. Het is een toegankelijke wijn met de aanduiding IGT Rode Wijn. De druiven zijn geteeld in het productiegebied van Cervognano op een hoogte van ongeveer 300 meter boven zeeniveau, met hoofdzakelijk kleigrond. De wijngaarden, gelegen op het zuiden en met planten van ongeveer 60 jaar oud. De oogst gebeurt met de hand en de vinificatie omvat een spontane gisting van ongeveer 25/30 dagen in stalen tanks. Deze robijnrode wijn vertoont een intense kleur en biedt in de neus hints van rood fruit en citrusvruchten. Op het gehemelte is hij fris, persistent en goed uitgebalanceerd, met een levensduur van 5 tot 10 jaar. Ideaal te combineren met Toscaanse voorgerechten, wit vlees, wild, Toscaanse kazen en vleeswaren.