Quinta do Espinho Douro Colheita 2020

Vinificatie wordt gemaakt in de traditionele “lagar” kuipen van graniet met gecontroleerde temperatuur op 25º. De malolactische gisting vond plaats in roestvrij staal tank net na alcoholische gisting. Na gisting wordt de wijn naar een inox tank overgebracht. De wijn rijpt nadien gedeeltelijk verder af in franse eiken vaten.

Robijnrode wijn, met tonen van rijp rood fruit, diep en intens in de mond.

Deze rode Douro biedt expressieve en uitgebalanceerde smaken, met minerale tonen en rijpe, zachte tannines.

Het is een aantrekkelijke wijn die de bijzondere elegantie van Douro-wijnen in evenwicht brengt met een goede structuur en zuurtegraad.

Ideaal in combinatie met gerechten van wit vlees, gevogelte, pizza, pasta,…