Le Clos du Caillou Côtes-du-Rhône Les Quartz Rouge 2023

De Le Clos du Caillou Côtes-du-Rhône Les Quartz Rouge is een karaktervolle rode wijn afkomstig uit Courthézon, gelegen in het hart van de zuidelijke Rhônevallei. Deze wijn is een blend van 80% Grenache en 20% Syrah, afkomstig van wijngaarden met een ondergrond van zand en grote kwartsstenen (galets roulés), die zorgen voor optimale rijping en een unieke mineraliteit.

Vinificatie en Rijping

De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een zorgvuldige selectie. Na ontsteling fermenteren ze op inheemse gisten in betonnen tanks. De rijping vindt plaats in houten vaten, oudere eikenhouten vaten en grote foudres gedurende 13 maanden. De wijn wordt ongefilterd en ongeklaard gebotteld, wat bijdraagt aan zijn authentieke karakter.

Culinaire Combinaties

Deze wijn is een uitstekende begeleider van gegrilde varkensworstjes met kruiden, geroosterd lamsvlees en ribbetjes met een rokerige chipotle-glazuur.

Duurzaamheid en Terroir

Le Clos du Caillou werkt volgens biologische en biodynamische principes, met certificering sinds 2010. De wijngaarden liggen binnen een ommuurd perceel (clos), dat grenst aan de prestigieuze Châteauneuf-du-Pape-appellatie, en delen hetzelfde terroir en expositie.

Bestel bij ARTIVIN

Bij ARTIVIN, jouw Belgische wijnwebshop, is de Le Clos du Caillou Côtes-du-Rhône Les Quartz Rouge snel leverbaar. Profiteer van onze snelle verzending en geniet binnenkort van deze prachtige Franse rode wijn.