Mas Blanc +7 Priorat 2018

De druiven worden volgens ras met de hand geoogst na strikte rijpingscontrole. Na 18 dagen fermenteren in roestvrijstalen vaten, worden de variëteiten gemengd en in vaten gedaan om een ​​jaar te rijpen en vervolgens verder op fles te rijpen.

Dieprode kleur die blijft hangen in het glas.

De rijping op eiken is merkbaar, goed in balans met fruitige aroma’s die de wijn finesse en complexiteit geven. Mondvullend en complex, soepel en evenwichtig in de mond.

Deze wijn kan geschonken worden bij kwartel en patrijs, stoofpotten en vleessaus, wild zwijn, eend, gebraden kip, kip in saus, oude kaas,…