Pinord Marqués de Pluma Roble 2021

Expressieve Tempranillo van oude wijnstokken met verfijnde houttoets

De Pinord Marqués de Pluma Roble is een karaktervolle Spaanse rode wijn die de perfecte brug vormt tussen fruitexpressie en subtiele houtlagering. Deze Roble wordt gemaakt van Tinta Fina (Tempranillo) afkomstig van meer dan 35 jaar oude wijnstokken, wat zorgt voor concentratie, diepgang en elegantie.

Dankzij een relatief korte rijping op eikenhout behoudt de wijn zijn frisse fruitkarakter, terwijl hij tegelijk structuur en complexiteit ontwikkelt. Ideaal voor liefhebbers van toegankelijke maar gastronomische Spaanse wijnen.

Wijngaard & druiven

• Druivenras: 100% Tinta Fina (Tempranillo)

• Leeftijd wijnstokken: > 35 jaar

• Oogst: manueel, met respect voor druif en terroir

De oude stokken leveren druiven met een natuurlijke balans en intense aromatische rijkdom.

Vinificatie & rijping

De wijn wordt zorgvuldig gevinifieerd om fruit en finesse centraal te houden:

• Fermentatie:

  • 21 dagen schilmaceratie bij gecontroleerde temperatuur van 23 °C

• Rijping:

  • 4 maanden op Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten

Deze korte maar precieze houtlagering zorgt voor zachte tannines, kruidige accenten en een mooi geïntegreerde vanilletoets zonder het fruit te overheersen.

Gastronomie & foodpairing

De Pinord Marqués de Pluma Roble is bijzonder veelzijdig aan tafel en combineert uitstekend met:

• Gegrild varkensvlees

• Hert, kwartel en patrijs

• Konijn en haas

• Gegrild lamsvlees

• Entrecote en rood vlees

• Stoofpotten en gerechten met vleessaus

• Everzwijn

• Ham en charcuterie

• Eend en varkenspoten

• Pizza

• Gegrilde of gebraden kip

Waarom kiezen voor Pinord Marqués de Pluma Roble bij ARTIVIN?

• Gemaakt van Tempranillo van oude wijnstokken (+35 jaar)

• Korte maar verfijnde rijping op Frans & Amerikaans eiken

• Fruitgedreven stijl met elegante houttoets

• Soepel, gastronomisch en zeer breed inzetbaar

• Perfecte prijs-kwaliteit binnen het Roble-segment